服务：六到八。
粘稠，甜和辛辣的根啤酒釉使这些烤婴儿背部手指良好。您可以在亚洲市场或储备充足的超市中找到Kecap Manis和两个辣椒酱。
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- 2个架子婴儿后猪排骨（总计约5磅），西尔弗金去除了
- 犹太盐
- 1/4杯加2汤匙。Kecap Manis（甜酱油）
- 1/4杯根啤酒
- 1/4杯甜辣椒酱，最好是Mae Ploy品牌
- 2汤匙。热辣椒酱，最好是Sriracha
营养信息
- 卡路里（KCAL）：510
- 脂肪卡路里（KCAL）：290
- 脂肪（g）：33
- 饱和脂肪（G）：12
- 多不饱和脂肪（G）：4.5
- 单不饱和脂肪（G）：14
- 胆固醇（MG）：130
- 钠（MG）：770
- 碳水化合物（G）：16
- 纤维（g）：0
- 蛋白质（G）：36
准备
- 让肋骨在室温下静置约1小时。
同时，准备气体或木炭烧烤火用于在低（300°F）热量上进行间接烹饪。轻轻地油烤架。
用2茶匙撒上肋骨的肉侧。盐。将肋骨侧面放在烤架的凉爽区域上的单层中。关闭盖子，将肋骨煮至嫩，约2小时。要测试是否完成，请将一把刀插入肋骨肉中 - 如果它不拿起肉，它们就可以了。肉应该嫩，但不要从骨头上掉下来。从烤架上取下肋骨，然后转移到衬有箔纸的大框烤盘上。
将间接烧烤火的温度提高到350°F。在一个中等大小的碗中，混合kecap manis，root啤酒和两个辣椒酱。搁置1/2杯酱汁。用剩余的酱汁刷各方的肋骨。将肋骨返回烤架的凉爽区域，然后煮熟，一次转动，直到精美漆，总共约15分钟。
让肋骨用箔纸修剪约10分钟，然后切割并与保留的酱汁浸入并浸入肋骨上。
服务烤玉米配五香塔索黄油和草莓和奶油半叶对于甜点。
查看测试厨房博客以获取有关的提示如何用完一瓶kecap manis。
评论
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评论（10个评论）
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克里斯皮|2014年5月23日这完全是按照食谱编写的。
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npuff|2013年6月29日
好！
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Cdwilliams|2012年8月20日
非常好，但是酱汁很薄，并没有真正坚持要完成的肉。也许下次应该减少酱汁？
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辣椒|2012年7月28日我们不得不四处寻找食材，但是哦，我的天哪，这些美味！亚搏手机版官方和简单！我们住在公寓里，不能有烤架，所以我在烤箱中重新创建了食谱，这些食谱很完美。我们将一次又一次地做这些 - 第二天他们甚至在午餐时做得很好！
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