脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

烤甜菜Muhammara

斯科特•菲利普斯

份:大约有1-1/2杯

传统的做法是用烤辣椒来做穆罕默德马拉,这是一种经典的叙利亚酱料,但这种美味的做法用甜菜来代替。它充满活力的颜色和浓郁的味道相匹配,会让你下次派对上的每个人都谈笑风生。与皮塔饼或饼干一起食用可以代替鹰嘴豆泥。

亚搏手机版官方

  • 9盎司洗净的红甜菜(3到4个中号)
  • 1/4杯加1tb。特级初榨橄榄油
  • 3/4杯(2-1/2盎司)核桃,稍微烤一下
  • 4个中等大小的葱,切片(大约1/2杯)
  • 1 - 1/2汤匙油石榴糖浆
  • 1 - 1/2茶匙。鲜榨柠檬汁;更多的口味
  • 1茶匙。阿勒颇辣椒或1茶匙。碎红辣椒片;更多的口味
  • 1茶匙。地面孜然
  • 粗盐

营养信息

  • 每1吨营养样品
  • 卡路里(千卡):60
  • 脂肪卡路里(千卡):45
  • 脂肪(克):23
  • 饱和脂肪(g): 3
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 16
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 270
  • 碳水化合物(克):24
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 在烤箱中央放置一个烤架,将烤箱加热到375华氏度。
  • 把甜菜放在一个小烤盘里,用1汤匙摩擦它们。的石油。盖上锡箔纸,烤至用叉子刺透,约1小时。放一边冷却,然后去皮,粗略地切成1杯。
  • 把甜菜、核桃和葱放在食品加工机里,把它们剁碎。加入剩下的1/4杯油,石榴糖浆,柠檬汁,胡椒粉,孜然和1/2茶匙。盐;过程变成purée。加点盐、柠檬汁和胡椒调味。在室温或低温下食用。储存,覆盖和冷藏,最多3天。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • Larry_Joe_123| 01/30/2020

    这个铺位太棒了。我发现自己一次又一次地这样做。

  • KarenEBA| 03/03/2016

    极好-甜味和香料的完美结合

  • VYinLA| 04/12/2015

    美味。几年前,我曾在波士顿买过Mouhammara,但后来再也没找到过;这道菜让我精神振奋!我在一个高端健康市场发现了石榴糖浆;我不建议用普通的糖蜜代替。我用了阿勒颇辣椒,下次还会加一些干红辣椒,加点辣味。我在上菜前加了额外的柠檬。视觉上充满活力;一定要考虑你要把它放在哪个盘子上!

  • 用户- 575032| 03/15/2015

    这是一种真正清爽可口的菜肴。昨晚带它去了一个派对,很多人都要这个食谱。我加了额外的盐和柠檬汁。这绝对是一个守门员。

率这道菜

写一个评论

美味的菜

找到你渴望的灵感,让你爱上烹饪

好的烹饪杂志

现在订阅
节省高达50%

已经一个订户?登录

亚搏手机版官方登录

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想继续阅读,今天就订阅吧。

找一本纸质杂志,网上25年的过期杂志,超过7000种食谱,等等。

开始免费试用