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配方

烤番茄酱

科林·克拉克

产量:产量为1-1/2杯

如果你在上桌之前做了这道萨尔萨,番茄酱仍然会在烤架上很烫,给萨尔萨带来诱人的温暖。但你也可以提前一天左右,冷藏,然后再上桌,让萨尔萨调到室温,然后再加入香菜和葱,直到吃的时候。

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  • 10个中等番茄,去皮并清洗
  • 1/2杯切碎的白洋葱
  • 1/4杯新鲜莱姆汁
  • 1中药材丁香大蒜,压碎
  • 1至2个中粒塞拉诺辣椒(如果你喜欢,可以播种),粗切碎
  • 犹太盐
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 1/4杯葱花

营养信息

  • 每1/4杯的营养样本量
  • 卡路里(千卡):30
  • 脂肪卡路里(千卡):5
  • 脂肪(g):.5
  • 饱和脂肪(g):0
  • 多不饱和脂肪酸(g):0
  • 单不饱和脂肪酸(g):0
  • 胆固醇(mg):0
  • 钠(mg):140
  • 碳水化合物(g):6
  • 纤维(g):2
  • 蛋白(g): 1

准备

  • 准备一个高碳或气体烧烤炉。烤制西红柿,盖上盖子,直到底部烧焦,大约5分钟。翻面煮至另一面烧焦,再煮3分钟。
  • 在搅拌机中,加入番茄、洋葱、酸橙汁、大蒜、塞拉诺和一撮盐。混合成光滑的酱汁。
  • 把萨尔萨调到一个盛满佐料的碗里。(如果不立即食用,盖上盖子并冷藏1周。在食用前让萨尔萨达到室温)加入芫荽叶和葱,在食用前用盐调味。
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评论

评价或审查

审查(2项审查)

  • 用户编号:2645865| 04/04/2014

    喜欢这个-超级简单,有美味的酸橙味。这是我男朋友的最爱:)有时候我会加一两滴孜然。美味的

  • 高温| 08/22/2012

    挑剔的食客喜欢酸甜的味道。烤过的西红柿有一种非常有趣的味道,如果你在墨西哥餐馆吃过,你会认出来的。

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