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配方

烤Parmesan-Pepper鹰嘴豆

通过朗的一天 2016年6月/ 7月的问题
斯科特•菲利普斯

这些又香又脆的鹰嘴豆本身就是一种很好的零食，也可以加到沙拉或汤中。一旦冷却，它们就不会保持酥脆，所以最好趁热吃。

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  • 1 15盎司。可以鹰嘴豆
  • 2 Tbs。橄榄油
  • 粗盐或海盐
  • 2 Tbs。细碎的来讲
  • 1/4茶匙。现磨黑胡椒
  • 1/4茶匙。粒状大蒜

营养信息

  • 每2磅的营养样本量
  • 卡路里:45
  • 卡路里:15
  • 脂肪(克):2
  • 饱和脂肪(g): 0
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 1
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 70
  • 碳水化合物(克):6
  • 纤维(g): 2
  • 糖(g): 1
  • 蛋白(g): 2

准备

  • 将烤架放在烤箱中央，加热至425华氏度。将鹰嘴豆沥干并冲洗干净，将它们放在铺有纸巾的烤盘上，让它们风干至少30分钟。转移到一个中等大小的碗中，与油搅拌，用盐调味。铺在带边的烤盘上，烤20到30分钟，每10分钟左右搅拌一次，直到外面稍微变黑、变脆。加入帕尔马干酪，胡椒，蒜粒，再加入1/2茶匙。盐。
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