准备

• 在一个小炖锅里，加入半杯水和所有的糖。用大火煮，搅拌，直到糖完全溶解。备用。将浆果通过装有细圆盘的食品磨，或将它们通过细筛，用木勺捣碎，放入一个中等大小的碗中。你应该喝大约半杯purée;把它放在一边，扔掉过滤器里的东西。加入糖浆、柠檬汁和剩下的1-1/2杯水。倒入烤盘中，冷冻至固体。上菜时，用勺子刮掉granité，将其倒入马提尼酒杯中。在每一份中加入少许苏打水，即可享用。