准备

• 将红酒，1/2杯水和糖混合在中等锅中。用中火煮沸。煮1分钟。将锅从火上取出，然后搅拌橙汁和柠檬汁。冷静。
• 将葡萄酒混合物倒入一个9英寸的浅烤盘中。该锅尺寸效果最好，因为它提供了一个较大的表面积，这是加速冰冻过程的关键点。为了进一步加速冰点，请使用金属锅（金属良好的井）。
• 将锅放入冰箱中一次搅拌一次。关于冰箱有多冷（一些granitas可以在短短1小时内冻结）。用大的晚餐叉搅拌和刮擦；尖齿非常适合分解冰晶。
• 用塑料盖住锅，冷冻过夜。准备好食用格兰尼塔岛时，将叉子放在盘子顶部，然后排成一排，从左向右移动并旋转锅。在剃光的冰上雕刻，并填充您的冷藏眼镜或碗。