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配方

意大利乳清干酪、芝麻菜和巴兹尔通心粉

斯科特•菲利普斯

份:四到六。

用帕尔马干酪、意大利乳清干酪和柠檬皮做成奶油意面酱,只需几分钟就可以完成。

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  • 粗盐
  • 一磅干通心粉
  • 8盎司全脂乳清干酪(约一杯)
  • 1盎司刚磨碎的帕尔马干酪(约1杯);更多的服务
  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 2茶匙。轻装碎柠檬皮
  • 现磨黑胡椒
  • 5盎司小芝麻菜(大约6杯松散包装),粗略切碎
  • 1-1/2盎司新鲜罗勒(约2杯松散包装),粗略切碎

营养信息

  • 卡路里:430
  • 脂肪热量:120
  • 脂肪(克):13
  • 饱和脂肪(g): 5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 5
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠(mg): 500
  • 碳水化合物(克):59
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 18

准备

  • 把一大锅盐水用大火烧开。将意大利面放在水中煮11分钟左右,直到呈凹状。保留约1/3杯烹饪用水,将面食沥干。

    同时,在一个大碗里,混合意大利乳清干酪,帕尔马干酪,1tbs。1/2茶匙的油和皮屑。盐和3/4茶匙。胡椒。

    加热剩下的1tb。在12英寸的不粘锅中倒入油,中火加热。加入芝麻菜、罗勒和1/2茶匙。加盐煮熟,用钳子搅拌,大约2分钟。将芝麻菜混合物倒入意大利乳清干酪碗中拌匀。

    将热意大利面加入乳清干酪混合物中,搅拌均匀。根据需要加入预留的汤汁,使意大利面湿润。用盐和胡椒粉调味。上菜,在桌上放更多的帕尔马干酪。

用一个基本的意式烤面包

评论

率或审查

评论评论(8)

  • CSNierenberg| 02/22/2021

    我们都喜欢这个食谱——它简单快捷,非常美味,是一顿无肉晚餐的绝佳选择。

  • 用户avater
    ellaharris873| 09/22/2017

    我是初学者,我想了解它是什么……

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