服务：4
这是对经典烤朝鲜蓟蘸酱的新看法。它可能是复古的，但它始终是第一个参加聚会的人。豌豆给它具有美丽的颜色和质感。与薯条或饼干一起食用。
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- 1/4杯Panko
- 3/4杯精细磨碎的Pecorino Romano
- 1汤匙。橄榄油
- 1 8.5盎司。洋蓟心能排干
- 1杯炮击新鲜豌豆或冷冻豌豆，解冻
- 1/2杯蛋黄酱
- 2盎司。奶油奶酪，在室温下
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1个中丁香大蒜
- 伍斯特郡酱
- 辣酱
营养信息
- 卡路里（KCAL）：390
- 脂肪卡路里（KCAL）：300
- 脂肪（g）：34
- 饱和脂肪（G）：9
- 多不饱和脂肪（G）：13
- 单不饱和脂肪（G）：8
- 胆固醇（MG）：40
- 钠（MG）：700
- 碳水化合物（G）：12
- 纤维（G）：2
- 蛋白质（G）：8
准备
- 将烤箱加热到475°F。将panko，1/4杯佩科里诺和橄榄油混合；搁置。
- 在食品加工机中，将朝鲜蓟心，豌豆，蛋黄酱，奶油奶酪脉动，剩下的1/2杯pecorino，1/4茶匙。盐，少量胡椒粉，大蒜和2个健康破折号，每个伍斯特郡和辣酱都混合在一起。将均匀层转移到1夸脱的烤盘（约9×6）中；撒上Panko混合物。
- 烘烤直到变成褐色并变暖，大约8分钟。立即服务。
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