准备

• 将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热至350°F。
• 在大蒜上擦橄榄油，并用铝箔包裹。烘烤直到大蒜变软，30至45分钟。让稍微冷却。
• 用锯齿刀将大蒜横向切成一半。将所有丁香挤进一个小碗中。
• 在5到6夸脱的锅中，融化2汤匙。高温的黄油。加入大蒜并煮至香，大约30秒。加入贻贝和啤酒，盖上煮熟，直到贻贝开始打开，大约4分钟。发现，加入剩余的黄油和香菜（如果使用），然后煮至所有贻贝打开，大约3分钟。服务。