墨西哥的每个城镇都至少有一家古旧冰镇店。小时候，我几乎每周都会沉迷于他们的果味清新的古旧冰镇。这绝对不是普通的冰棍;味道令人难以置信，混合了各种各样的水果、香草和香料。当我长大后，我发现这些美味的点心在家里很容易做;只需要一些新鲜的食材，一些便宜的模具，以及在冷冻期间的一亚搏手机版官方些时间。

方法很简单。首先，把糖和水煮成简单的糖浆。如果你喜欢，可以用你自己选择的调味料来调味，从熟悉的肉桂或香草到意想不到的辣椒或柠檬草。将糖浆与你最喜欢的puréed水果，酸奶(如果你想要你的冰棍奶油)，和你选择的水果搅拌在一起。然后将混合物倒入模具，加入木棍，冷冻。最难的部分是在冰箱施展魔力的时候坐着不动——但相信我，这些棒棒糖值得等待。

冰乐大师配方

产量约为10个1/3杯POP

使糖浆

简单的糖浆很容易制作:把糖和水混合，然后煮沸。如果你喜欢，可以在糖浆中加入调味料，让它增添另一层味道。一小撮盐可以让水果的味道更浓郁purée你稍后会加进去。

结合半杯砂糖A.一撮犹太食盐和半杯水2夸脱平底锅，中火。煮沸，确保糖已经溶解;添加你选择的调味料，如果使用（请参阅下面的选项）。将火调至中低温，慢炖2分钟。从火中取出，让糖浆完全冷却。通过细滤网滤入1夸脱液体量杯。

做水果酱或果汁

泥的水果(见下文选项)分批放入搅拌器中，或将橘子或橘子榨成汁;你应该喝两杯左右。如果你愿意，你可以把一半的浓汤或果汁换成1杯希腊酸奶制作奶油酸奶汽水。

加入搅拌料

搅拌不仅增加了额外的风味，而且给持久性有机污染物带来了有趣的质感元素。

将2杯果酱或果汁与保留的糖浆混合。分配您的搅拌器选择（参见下面的选项）在十个1/3杯pop模具中。将水果混合物添加到每个模具中，顶部留出约1/4英寸，以便膨胀。用冰棍轻轻搅拌，将搅拌均匀。

桔瓣或橘子瓣，切去薄膜并对半	黑莓，如果较大，则减半或四分之一	芒果，切成小块
不加糖的椰子干，微烤(最多3/4杯)	猕猴桃，切成小块	蔓越莓干，轻轻切碎(最多1/2杯)
杏子，切成小粒	草莓，切成小块	新鲜薄荷，切碎（最多1/3杯）
干樱桃，轻轻切碎（最多1/2杯）	黄瓜，切成小块	木瓜，切成小块
菠萝，切成小块	哈密瓜，切成小块	野生蓝莓，整粒

冰冻冰棍

冷冻大约1小时，直到部分冻结。插入木棒，再冷冻4到6个小时，直到棒棒糖完全凝固。

要拆模，将模具浸入一个热水深锅中，直到pops很容易拔出，30到40秒，或者在室温下静置5到10分钟。将持久性有机污染物拆模并储存在单独的可重新密封的塑料袋中；最好在3周内吃。