准备

• 预热烤箱至350华氏度。将榛子铺在带边的烤盘上，烤15分钟，直到榛子变成金黄色，果皮起泡。小批量地揉搓还热着的坚果，去除它们的纸皮。如果有些皮肤仍然完好无损，也不用担心。让烤箱开着。
• 在9 * 13英寸的烤盘上喷洒烹饪喷雾。在食品加工机中，将榛子、小麦胚芽、肉桂和盐混合搅拌，直到被磨碎，大约20个短脉冲。放入碗中，加入燕麦，蔓越莓和山核桃，搅拌混合。
• 在一个小平底锅里，把黄油、糖、花生酱和枫糖浆用中火混合，煮1分钟，不断搅拌。将花生酱混合物均匀地倒在燕麦混合物上，搅拌混合，冷却5分钟。
• 将蛋白加入格兰诺拉麦片混合物中，搅拌均匀。将混合物压入准备好的锅中，用橡胶抹刀将其压实。烘烤20-25分钟，直到边缘金黄，不再粘稠。在锅里切成12条，然后冷却至少1小时。将棒材单独用保鲜膜包裹，在室温下保存在密封容器中，最长可保存10天。

花生巧克力格兰诺拉燕麦棒:用3/4杯无盐烤花生代替榛子，省略蔓越莓。将燕麦混合物冷却15分钟，然后加入蛋白和一杯半甜的巧克力片。

坚果棒:用烤杏仁和烤腰果代替榛子，每1/4杯带壳的南瓜籽和葵花籽，2吨。用亚麻籽做山核桃。用椰子油代替黄油，用杏仁黄油代替花生酱。加入磨碎的橙子皮和蛋白。