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食谱

山羊奶酪用柠檬和草药腌制

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:四到六作为与Crostini或Crackers的Oeuvre。

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  • 4盎司。记录新鲜的山羊奶酪,切成6轮相等
  • 2茶匙。(松散地包装)新鲜磨碎的柠檬热情
  • 2汤匙。切碎的排水油包装晒干的西红柿
  • 1/2茶匙。切碎的刺山柑
  • 1茶匙。粗切碎的新鲜百里香叶
  • 海盐或犹太盐
  • 3个小迷迭香枝
  • 1/2杯超初榨橄榄油;如果需要更多
  • Crostini(烤面包切片)或优质的饼干用于服务

营养信息

  • 基于六份的营养样品大小,没有Crostini
  • 卡路里(KCAL):160
  • 脂肪卡路里(kcal):140
  • 脂肪(g):15
  • 饱和脂肪(g):5
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):9
  • 胆固醇(MG):15
  • 钠(mg):400
  • 碳水化合物(g):1
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(g):4

准备

  • 在一个小的浅盘(约1-1 / 2杯容量,最好是直侧;我使用小的Cazuela),在一层中安排六块山羊奶酪。如果有些奶酪碎片崩溃,请不要担心;只是把它们塞进去盘子里。撒上柠檬皮,晒干的西红柿,雀跃,麝香鹂和奶酪。撒上一点海盐(如果你有它)或犹太盐在奶酪上,并将迷迭香枝洒在盘子里。将橄榄油倒在奶酪上,使其覆盖它(必要时使用更多)。让奶酪在冰箱里腌制两到六个小时(你也可以迟早为它服务)。将菜肴带到室温(约45分钟),然后用小的开胃菜刀和蔓越生的板块或饼干。将茶匙左右的奶酪(与一些腌料成分)涂抹在冰沙菌或饼干上。亚搏手机版官方

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评论(2条评论)

  • Diyakwasny.|2019年5月15日

    如果我能给这个食谱超过5星。我们每年都为感恩节早午餐“NOSH”,而且每年它都会偷走(对不起火鸡和馅!)。它会在冰箱里保持良好几天,但我们通常永远不会让它变得那么长时间!

  • Dobrien.|04/01/2009

    我已经提供了这种易于准备的食谱无数次。即使是“传统”的胃口,它始终是一个打击!虽然4盎司的山羊奶酪似乎不够,但我已经曾曾经留给了一群八个左右,仍然留下了开胃菜。这个食谱也“保持良好”,使得可以拔出并为下降服务!

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