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准备

将一大锅盐水煮沸以煮意大利面。在低火的大煎锅中，将橄榄油和大蒜混合在一起。轻轻煮，搅拌，直到大蒜只是香，开始变成2至4分钟的金色。不要让它棕色或酥脆。加入虾和热情；用盐和胡椒粉调味。将热量提高到中等高度，然后快速烧焦虾，直到它们变成明亮的粉红色，每侧约1分钟 - 此时它们不需要煮熟。加入酒，让它慢火煮1分钟。搅拌西红柿，煮至加热。如果面食尚未准备就绪，请用非常低的热量放置。 Meanwhile, cook the pasta until just tender.保留1/2杯烹饪水然后沥干意大利面，留下一滴水，凝结着它。将意大利面和一半保留的烹饪液体加到煎锅中。轻轻煮几分钟，以便味道融合，面食可以喝酱汁。加入欧芹，味道和胡椒粉，并搭配毛毛雨的橄榄油毛毛雨。

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被讽刺|2015年2月8日

一个很好的食谱揭示了番茄。在欧洲，没有番茄的意大利烹饪。在更多的白葡萄酒中投入，忘记意大利面烹饪水。使用香菜而不是平坦的欧芹（仅在欧洲用作装饰），在那里您像妈妈一样制作。它一定要使用黑胡椒
卡利森|2008年11月10日

不错的食谱。不过，我有所改变。柠檬皮代替橙色。另外，由于我真的不喜欢一种原始的番茄罐装味道，所以我将大蒜，葡萄酒和番茄煮在一个锅中，这样我就可以将热量蒸发，然后再煮番茄以消除它。我用一罐Muir Glen和他们的果汁切丁，无盐的西红柿。我用橄榄油和大蒜在一个单独的锅中煮虾，然后将它们煮熟到番茄煮熟到足以像从罐子里一样味道的味道之后，将它们加入大蒜/葡萄酒/番茄锅中。（也许是5-10分钟的高温。）不能按建议的顺序这样做，因为虾会过度煮熟。但这效果很好，这道菜非常好。
JNG000|2008年10月9日

这个食谱很容易修复并且可以品尝，但对我来说有点平淡。需要添加一些碎红辣椒片。有很多液体，所以我不需要任何烹饪水。
LaSalette|2007年12月29日

非常简单和良好的食谱。不要使用剩余的虾，因为它们往往会变得过度煮熟和坚硬。