服务：4
热苹果从煎锅中脱落，使这种温暖的沙拉软化。坚果型外guda和烟熏培根与苦绿色和甜枫醋汁搭配得很好。
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- 1个小头砂岩，尸体和切成薄片的横向切片1/2英寸厚（约8杯）
- 2汤匙。特级初榨橄榄油
- 2汤匙。雪利醋
- 1汤匙。纯枫糖浆
- 1汤匙。第戎芥末
- 4片（4至5盎司）厚切的熏制培根，每片切成8片
- 1个大型酥脆的苹果，四分之一，每个四分之一切成4个楔子
- 3盎司。外guda，粗糙的磨碎（约1杯）
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
营养信息
- 卡路里（KCAL）：250
- 脂肪卡路里（KCAL）：150
- 脂肪（g）：17
- 饱和脂肪（G）：6
- 多不饱和脂肪（G）：1.5
- 单不饱和脂肪（G）：8
- 胆固醇（MG）：35
- 钠（MG）：730
- 碳水化合物（G）：16
- 纤维（G）：5
- 糖（G）：10
- 蛋白质（G）：10
准备
- 将渣子放入一个大碗中。
- 在一个小碗中，搅拌油，醋，枫糖浆和芥末。
- 用中火在12英寸的不粘锅中煮培根，偶尔搅拌，直到酥脆，4至5分钟。用开槽的勺子将培根转移到纸袋衬板上。倒出培根脂肪，将胶片放在煎锅中。加入苹果，覆盖煎锅，煮熟，不受干扰，直到变成褐色约3分钟。翻转每片，盖上盖子，然后煮至褐色，再过3分钟。发现并添加醋。煮，轻轻旋转锅以涂上苹果，直到热。
- 将苹果刮在渣子上。加入培根和奶酪，然后扔。调味以搭配盐和胡椒粉调味，然后立即食用。
评论
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评论（2个评论）
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巴斯勒|11/23/2018美妙的沙拉，我非常喜欢escarole。我想提出的一个建议是购买最大的escarole头，并丢弃外叶，只使用更黄色的内叶来用于沙拉，因为它们更嫩，较少苦。我会经常做沙拉！
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Julieamall|2016年12月20日
这种沙拉很棒 - 尤其是敷料 - 我现在几乎用它来制作的每种沙拉！我第一次做到这一点，找不到es虫，用叶生菜，这很棒。用escarole再次做到 - 仍然很好，但不太喜欢它。第三次我回到生菜。今晚可能会第四次！
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