在12英寸的煎锅或大的荷兰烤箱中,用中低温加热油。加入洋葱,盖上盖子,煮10分钟。取下盖子,搅拌。不盖锅盖烹饪,偶尔搅拌一下,根据需要调节温度,直到洋葱变软,开始变黄,大约需要10到15分钟。加入鼠尾草和1茶匙。盐。煮洋葱直到非常软,均匀地变成棕色,偶尔搅拌一下,根据需要加水,1汤匙。每隔15到20分钟,把锅底的碎屑都弄松。加入奶油,用文火煮。煮至奶油稍微变稠; you don’t want the onions to be too wet. Remove from the heat and let cool. Serve right away or let cool, then cover and refrigerate for up to 2 days.
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