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配方

蔓越莓芥末

斯科特•菲利普斯

产量:收益率3杯。

如果你用的是冰冻的蔓越莓,在使用前让它们达到室温或慢炖更长时间。

亚搏手机版官方

  • 2 Tbs。橄榄油
  • 1 Tbs。黄油
  • 1个大红洋葱,切成薄片
  • 一磅新鲜的蔓越莓
  • 1/4杯糖
  • 1/3杯蜂蜜
  • 2 Tbs。芥菜籽,
  • 2 Tbs。香醋
  • 3 Tbs。第戎芥末
  • 盐和现磨的黑胡椒

营养信息

  • 每吨的营养样本量。
  • 卡路里:30
  • 卡路里:10
  • 脂肪(克):1
  • 饱和脂肪(g): 0
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单不饱和脂肪(g): 0.5
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 50
  • 碳水化合物(克):5
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 0

准备

  • 在一个中等的煎锅里,加热橄榄油和黄油,加入洋葱,用中低火煮20到25分钟,直到变成金黄色,变软。3-qt。锅,把一杯水烧开。加入蔓越莓,糖和蜂蜜。炖5分钟,直到所有的蔓越莓都爆开。加入芥菜籽,醋和芥末,煮到浆果上釉,果汁浓稠,大约5分钟。转移到食品加工机,直到puréed。用细网眼筛过滤。用盐和胡椒调味;冷藏。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • DeniseAZ| 12/24/2018

    我希望我做对了。配料表上需要一个红洋葱。亚搏手机版官方书面的方法告诉你把红洋葱切成片,然后用黄油和橄榄油将其焦糖化。做到了这一点。但这就是红洋葱的使用说明。食谱继续说明如何烹制蔓越莓,但没有说明如何处理洋葱。所以,我以为你应该在蔓越莓烹饪的时候把洋葱和其他材料一起加进去。亚搏手机版官方我照做了,很好吃。

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