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配方

Cinnamon-Raisin-Walnut纸风车

斯科特•菲利普斯

产量:收益率12卷;6至8人

这些黄油,不太甜的风车面包是完美的周末早餐,因为它们很容易粘在一起,不需要等待面团发起来,就像传统的发酵肉桂卷一样。

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  • 半杯包装的淡红糖
  • 2-1/2盎司(1/2杯)葡萄干
  • 2盎司(1/2杯)切碎的核桃
  • 1茶匙。地面肉桂
  • 用于擀面的通用面粉
  • 1配方白脱牛奶饼干面团
  • 2盎司(4茶匙)融化的无盐黄油

营养信息

  • 卡路里(千卡):370
  • 脂肪卡路里(千卡):170
  • 脂肪(克):20
  • 饱和脂肪(g): 10
  • 多不饱和脂肪(g): 4
  • 单不饱和脂肪(g): 4.5
  • 胆固醇(mg): 40
  • 钠(mg): 360
  • 碳水化合物(克):47
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 5

准备

  • 在烤箱中央放置一个烤架,将烤箱加热到425华氏度。在一个有边的烤盘上铺上羊皮纸。
  • 在一个小碗里,混合糖,葡萄干,核桃和肉桂。
  • 在撒了面粉的表面,把面团拍成5英寸见方的形状。用撒了面粉的擀面杖,将面团擀成12英寸见方的形状。将面团刷上2汤匙。取下黄油,均匀地撒上糖的混合物。将面团紧紧地卷起来(像果冻卷一样),捏紧接缝,将其密封。用一把锯齿刀,把面包卷横切成12块。将切好的薄片放在准备好的薄片上,每隔1英寸。
  • 烘烤15到18分钟,直到面团膨大,呈金黄色。转移到一个金属架子和刷剩下的2 tb。融化的黄油。冷却至温,约10分钟后食用。

提前做出提示

切成片的,未烘烤的风车可以包裹在塑料片和冷冻长达一个月。烘烤前在冰箱里解冻一夜。

评论

率或审查

评论评论(3)

  • Kokinneke| 02/27/2015

    快速-简单-美味-简单。我和另一位评论者遇到了同样的问题:虽然面团是从冰箱里拿出来的,但还是很难处理。绝对冷再次之间的方扰和滚动向上扰,然后再次在切片之前。非常美味,而且“蓬松”。我把所有的糖都放进去了,不太甜!!可以剪掉12次。我一定会再做一次的。

  • 用户avater
    capsaiCyn| 01/02/2015

    我们不喜欢这些。我想我们本以为会有更多的重量和水分。他们还行,但不太好。

  • MairiC| 03/23/2014

    很好。我喜欢它们不太甜,非常黄油味和嫩滑。我没有使用所有的糖混合物,因为我认为它会太多,但事后我看到,它本来是好的。我把面团冷冻了半小时左右,然后擀开,下次擀开之前我会再冷冻一次,因为要保持面团的形状有点棘手。我并没有得到一打,更像是8-9

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