脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

巧克力Chip-Raspberry松饼

斯科特•菲利普斯

产量:1打松饼

这些小松饼配上酸覆盆子和甜巧克力片,会是情人节早餐的浪漫唤醒。

创建您自己的定制松饼配方与配方生产商

亚搏手机版官方

  • 1磅(3-1/2杯)未漂白的普通面粉
  • 4茶匙。泡打粉
  • 1/2茶匙。小苏打
  • 1/2茶匙。食盐
  • 1-1/3杯砂糖
  • 5盎司(10汤匙)无盐黄油,融化后稍冷却
  • 一杯常温全脂牛奶
  • 一杯crème fraîche或酸奶油,室温
  • 2个大鸡蛋,室温下
  • 1个大蛋黄,室温
  • 1杯树莓,新鲜或冷冻(无需解冻)
  • 1/2杯巧克力片
  • 1茶匙。纯香草精

准备

  • 在烤箱中央放置一个烤架,将烤箱加热到350华氏度。在标准的12杯松饼罐(松饼罐的直径应该是2-3/4英寸,大约1英寸深)的顶部涂上少许油(或喷上烹饪喷雾),然后在烤盘上铺上纸或箔纸。

    在一个大碗里,将面粉、烤粉、小苏打和盐混合过筛;拌匀。在一个中等大小的碗里,将糖、黄油、牛奶、crème fraîche或酸奶油、鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。

    把湿的材料倒进干的材料里,亚搏手机版官方用橡皮刮刀轻轻折叠,直到干的材料大部分都湿了(面糊会有块状),应该还有很多干面粉条纹。

    在面糊上撒上覆盆子、巧克力屑和香草精,然后把它们折叠起来,直到完全混合。(面糊会结块;不要试图平息它。)不要过度混合。

    如果你的冰淇淋勺里有“清扫器”,那就用一个;否则,用两个勺子把面糊舀到松饼杯里,均匀地分散面糊。面糊应该比杯子边缘高出3/4英寸。烘烤30到35分钟,直到松饼变成金黄色,按松饼中部时轻轻回弹。(松饼顶部可能会融合在一起。)让烤盘在架子上冷却15到20分钟,然后用餐刀把顶部分开,然后把平底锅倒过来,取出松饼。

评论

率或审查

评论评论(3)

  • rlundy| 11/08/2018

    味道好,水润。我想把我的头发染成棕色,但那没有发生。我将提高温度和减少时间煮到下次。容易和快速做。

  • 用户avater
    mgssts63| 11/28/2014

    这是一个不同的松饼与薯条的组合;树莓。非常好和简单!

  • 落叶松| 07/27/2014

    这是我女儿最喜欢的树莓松饼食谱!我们在后院种植覆盆子,这个食谱是每年都必须做的!我用我的松饼炻器和德克萨斯松饼纸内衬,有2英寸的底部和1.75英寸的墙。在平底锅里烤20分钟后让它冷却。他们是一个巨大的松饼,但他们的完美!

率这道菜

写一个评论

美味的菜

找到你热爱烹饪所渴望的灵感

好的烹饪杂志

现在订阅
节省50%

已经一个订户?登录

亚搏手机版官方登录

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望您喜欢您的免费文章。想继续阅读,今天就订阅吧。

获得印刷版杂志,25年的在线过期杂志,超过7000种食谱,以及更多。

开始免费试用