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配方

布里吉特·琼斯煎三文鱼配松仁莎莎酱

松果莎莎三文鱼

份:4

这是帕特里克·邓普西饰演的角色告诉Renée齐薇格饰演的布里奇特·琼斯,在他们想象的第二次约会时,他会带她来的盘子布里奇特琼斯的婴儿.邓普西说:“来自奥图伦吉,既美味又健康!”我们可能会补充说,这很简单!听起来有点像植入式广告,但实际上并非如此。我们的菜单上甚至没有这个食谱,所以这是一种回顾。

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  • 3/4杯葡萄干
  • 4块去皮去钉骨的三文鱼片(1磅2盎司)
  • 7 Tbs。橄榄油
  • 盐和黑胡椒
  • 4根中等大小的芹菜茎,切成1-3/4杯大小的丁,去掉叶子,保留作装饰
  • 1/4杯松子,稍微切碎
  • 1/4杯刺山柑,加2tb。他们的盐水
  • 1/3杯大绿橄榄,去核,切成1/2英寸的小方块(大约8个)
  • 1小撮(1/4茶匙)藏红花丝,混合1茶匙。热水
  • 一杯切碎的欧芹
  • 1个柠檬:将柠檬皮磨碎,取1茶匙。,然后果汁得到1茶匙。

准备

  • 用沸水覆盖红醋栗,放在一边浸泡20分钟,同时准备三文鱼和调味汁。
  • 将三文鱼与1磅混合。取1/4茶匙的油。盐,再来点黑胡椒粉。当你做
    萨尔萨舞。
  • 把5 Tbs。将橄榄油倒入一个大的sauté平底锅,用大火加热。加入芹菜和松子,炒4到5分钟,不停地搅拌,直到松子变成棕色(不要把眼睛从它们身上移开,因为它们很容易烧焦)。把锅从火上移开,加入刺山柑和卤水,橄榄,藏红花和它的水,以及一小撮盐。沥干红醋栗,加入这些,还有欧芹,柠檬皮和柠檬汁。备用。
  • 放入剩余的1tb。将油倒入一个大煎锅中,用中火加热。一旦热了,加入三文鱼片,带皮的一面朝下,煎3分钟,直到鱼皮酥脆。把火调到中火,然后把鱼片翻过来,继续煎2到4分钟(取决于你喜欢烹制三文鱼的程度)。从锅中取出,放在一边。
  • 把三文鱼放在四个盘子里,用勺子盛上莎莎酱。把芹菜叶撒在上面。

评论

率或审查

评论评论(6)

  • Lpilon| 05/30/2021

    我已经做过好几次了,我一直都很喜欢它。我通常省略藏红花。今晚我用了新鲜的茴香球,用它代替了芹菜——它是一个守护者!我有时想用葡萄干代替红醋栗——要坚强——红醋栗更好。莎莎辣酱很好吃。我去掉了三文鱼皮,因为我知道有些家庭成员不会吃它。这是一个可靠的食谱!配上棕色印度香米和沙拉。

  • 用户avater
    wheatprincess| 02/21/2019

    这真的很好!它很容易,而且相对来说很快就能凑到一起。几乎所有的食材我都准备好了,包括冷冻三文鱼。亚搏手机版官方我以为藏红花能增加一点深度。感谢其他审稿人提供的建议。我把它和玉米粥一起端上来了。下次我要把它和花椰菜一起做一顿可爱的低碳水化合物餐。

  • joannalynn60| 02/13/2019

    我已经做了三次了,我仍然很想吃它!绝对值得。配上柠檬和迷迭香调味饭。

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