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食谱

芝麻菜沙拉和李子和松子螺母

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:6

李子为这种优雅的辣椒芝麻菜,轻轻苦涩的radicchio和浓郁的松木坚果添加了甜味和身体。

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  • 1磅型成熟李子(大约4个培养基),凹陷并切成1/2英寸厚的楔子
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1-1/2 TBS。白葡萄酒醋
  • 1汤匙。切碎的葱
  • 1茶匙新鲜的百里香叶
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 5盎司。婴儿芝麻菜(5个包装杯)
  • 1个小头radicchio,尸体和切成薄片(1杯)
  • 3汤匙。烤松子

营养信息

  • 卡路里(KCAL):110
  • 脂肪卡路里(KCAL):70
  • 脂肪(g):8
  • 饱和脂肪(G):1
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):4
  • 胆固醇(MG):0
  • 钠(mg):100
  • 碳水化合物(G):10
  • 纤维(G):2
  • 蛋白质(G):2

准备

  • 在搅拌机中,将四分之一的李子楔与油,醋,葱,百里香,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒粉直至光滑。
  • 在一个大的沙拉碗中,用盐和胡椒粉轻轻地将芝麻菜和radicchio调味。加入剩余的李子和松子,然后用足够的调味料折腾以轻轻涂上。食用淋上剩余的调味料。

提前提示

您可以在密封的容器中冷藏敷料长达1周。

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评论(1个评论)

  • ndchef|2014年7月5日

    这四颗星星是因为我不得不和敷料一起猴子 - 太葡萄藤了。添加了额外的1/2李子和一些蜂蜜。我也不喜欢李子皮的质地,所以我紧张了。然后它运行良好,我喜欢李子和芝麻菜。由于我不喜欢极端的苦味,因此省略了Radicchio。我会以这种方式再做一次。

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