您可能以前看过这种装饰技巧，也许是在大理石芝士蛋糕上或在餐厅旋转的甜点酱中。我们已经用它打扮了Lori Longbotham的冬季蔬菜汤与椰奶和梨。这是一种方便的技术，每次使用它时，您都会看起来像专业人士。
旋转的大理石外观是通过将两个光滑的对比液体分层的，或者将它们彼此隔开，然后将串在它们上拖动它们。这些大理石的外观薄荷布朗尼首先是在巧克力甘纳奇顶上融化的白巧克力线。为了装饰汤，我们用一瓶喷瓶将几滴椰奶放在汤上，然后将串拖到滴头上。
为了变化，请使用一个大点装饰，许多小点或两者之间的任何东西。而不是串，请尝试牙签，筷子，桌刀或叉子来产生不同的效果。
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