Food52天才甜点：100种会改变您烘烤方式的食谱
克里斯汀·米格洛（Kristin Miglore）
（十速出版社； $ 35）

如果天才甜点是录音，现在标题为我所说的烘焙。一系列梦幻般的经典，人群认可的食谱，天才甜点从流行食品网站上编译最好的最好的食品52。浏览本书中的食谱使我想到了与所有贡献者一起作为客人的鸡尾酒会：哦，我的Maida Hootter和Alice Medrich！嘿，有Erin McDowell和Stella Parks！

当我查看一本书时，我喜欢制作一些食谱以确保内容有效。为了天才甜点，这并不是当务之急，因为我之前制作了很多这些食谱：暖气的简单可口的东62街柠檬蛋糕；梅德里奇的最好的可可布朗尼;卡伦·德马斯科（Karen DeMasco）的返校覆盆子格兰诺拉麦片酒吧；珍妮·布里顿·鲍尔（Jeni Britton Bauer）的热软糖；和更多。只是说实话，我尝试了布鲁克·多尼（Brooke Dojny）的蓝莓零食蛋糕，上面烤山核桃，我以前从未尝试过的一种食谱，而且 - 不感到惊讶 - 这是天才一级的美味。

无论您是新手面包师还是有很多经验，您都会度过愉快的时光天才甜点。

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