如果您是电动刀人员的粉丝，那么厨师选择的这种新的角启动器将是必备的。它削减了具有不同叶片角度的欧洲和亚洲风格的刀具：传统上欧洲刀具有20度的边缘，而Santoku和其他亚洲刀具有15度的边缘。有一个弹簧指南系统，可帮助您以直角将刀在钻石磨蚀剂上绘制。厨师选择的1520款零售价为170美元cutleryandmore.com。
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