奶酪

指南
如何制作乳清干酪

当厨师Cathy Whims去意大利时，她爱上了新鲜制作的意大利乳清干酪。然后她发现在家里做是多么容易(和有趣)。我们的测试厨房的茱莉莎·罗伯茨展示了凯茜的技巧。
指南
经典的煎蛋卷

每个厨师都应该能够准备的早餐标准。
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奶酪煎蛋卷

这是每个厨师都应该知道如何做的经典菜肴。如果你喜欢较硬的鸡蛋，或者不喜欢未煮熟的鸡蛋，那就再煮一分钟。
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通心粉和四种奶酪

这种奶油味的，撒有面包屑的通心粉和奶酪有着明亮的金色，puréed冬南瓜还能大大增加它的营养。别告诉别人，没人会知道的。他们会感谢你……
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德州-墨西哥辣椒芝士鸡肉

拿起你的煎锅，你的鸡胸肉，让今晚的晚餐更辣。如果你有一点时间，可以自己做一些玉米饼，把这道德州-墨西哥菜做成卷饼。
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胡萝卜蛋糕

这个角落里，是全美最受欢迎的，那个角落里，是一个奇特的胡萝卜顶的奇迹。这将是一道美味的菜肴。
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波布拉诺斯奶酪和鸡肉

这些不是你童年时吃的填充辣椒——它们更好。波布拉诺辣椒口味丰富，口味温和，中火。用剩下的烤鸡和煮熟的米饭…
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经典的胡萝卜层蛋糕与香草奶油芝士糖霜

当我们想到胡萝卜蛋糕时，大多数人都会想到这是一种典型的美式分层蛋糕:里面塞满了切碎的胡萝卜、切碎的核桃和葡萄干，用甜香料加热，还有……
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血橙和菊苣色拉配榛子和帕尔马干酪

这道漂亮的沙拉充满了各种味道:甜血橙、脆而苦的菊苣和浓郁而咸味的帕尔马干酪。
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烤切达奶酪和培根

搅拌过的蛋白使粗面粉变淡，口感为soufflé-like。