准备

腌制牛排

• 将油，大蒜，迷迭香，百里香，1/2茶匙混合。盐和1/2茶匙。在烤盘或拉链袋中辣椒，足以容纳牛排。在室温下或在冰箱中加入牛排并腌制至少1小时。

烤蔬菜和牛排

• 准备中高（400°F至475°F）的气体或木炭烧烤火。同时，在一个小碗中，结合了2汤匙。罗勒和1汤匙。醋，欧芹和大蒜的油。用盐和胡椒粉调味，放在一边。
• 用1汤匙刷辣椒，南瓜，西葫芦和玉米。用盐和胡椒粉慷慨地加油。烧烤，偶尔转动，直到用漂亮的烧烤痕迹嫩，10至15分钟。将除玉米以外的所有盘子放在大盘子上，并用醋毛毛雨。
• 从腌料中取出牛排，切成可管理的碎片，以烤制，如果您愿意的话，用盐和胡椒粉慷慨地调味，烤一次，翻转一次，直到两侧形成烤架，并煮至您喜欢，每侧约3分钟，以便中等稀有（135°F）。转移到切菜板上，静置5分钟。
• 将玉米从玉米棒切下，然后转移到一个中等大小的碗中。加入西红柿和剩余的1汤匙。油和1汤匙。罗勒。用盐调味并轻轻折腾。将玉米和番茄混合物的一半汤匙倒在其他蔬菜上。将牛排用谷物切成4至5英寸的碎片，然后将薄薄的薄片切成谷物，然后放在蔬菜上。将剩余的玉米和西红柿撒在牛排上。撒上葱和海盐，如果使用并食用。