份:4
你不需要把牛排腌一整夜就能得到美味——用这种腌料，五分钟就足够了。腌料比一般的都浓，但这有助于粘住肉。牛排配上碎土豆和刚从花园里摘来的青豆。
看着一块生的裙带牛排，很容易就能看到肉条纹里的脂肪线条。不要试图移除它。当肉在烹饪过程中融化时，脂肪会增加味道，给肉涂上油脂。
完全按照食谱做的，多汁，硬皮，对我来说一点都不甜。“美味”是一个保守的说法，“美味”!!
根据其他评论，我把腌料中的红糖切到1/4杯，简直太完美了!超级简单，略带甜味，外皮很好吃!
我会给它5颗星，但它含有大量的糖分，所以不能这么做。我把腌料里的糖全部去掉了。就在烤之前，我擦去了多余的腌料，然后撒了大约3/4茶匙(不是汤匙)的普通糖(红糖太难撒了)，以便于焦糖化。这是优秀的。
浪费了一块好牛肉。尝起来就像我在牛排上浇了糖，这就是食谱的要求。
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