屈服：产生1杯。
这种类似奶油的酱汁是几乎所有面包布丁食谱的好伴侣苦甜巧克力面包布丁。朗姆酒或白兰地也可以代替威士忌。
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- 8汤匙。无盐黄油，切成碎片
- 1/2杯包装的深棕色糖
- 1/4杯苏格兰威士忌或波旁威士忌；如果您喜欢
- 4个大蛋黄，在室温下轻轻殴打
营养信息
- 每TBS的营养样本量。
- 卡路里（KCAL）：100
- 脂肪卡路里（KCAL）：60
- 脂肪（g）：7
- 饱和脂肪（G）：4
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：2
- 胆固醇（MG）：70
- 钠（mg）：5
- 碳水化合物（G）：7
- 纤维（g）：0
- 蛋白质（G）：1
准备
- 在一个双锅炉的顶部（但不碰到）几乎没有煮水，将黄油，红糖和威士忌混合在一起。搅拌直至黄油和糖融化，混合物光滑。
- 加入蛋黄，然后继续搅拌（或用木勺搅拌），直到酱汁非常厚并具有7至10分钟的身体；它将具有焦糖酱的一致性（即时阅读的温度计应注册160°F）。如果您想要更多的威士忌风味，请添加更多1茶匙。一次，品尝。热或温暖。这种调味料在冷却时变稠。
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