准备

• 在4 QT中。低侧汤锅或荷兰烤箱，带2 QT。煮沸。加1/2汤匙。盐和一些面条。煮仅3分钟，然后将其排在漏勺中，然后在冷水下冲洗直到冷却。排干，然后用2茶匙折腾。在一个中等大小的碗中花生油。搁置。这些可以静置30分钟。
• 在同一锅中（或另一个类似的锅），用中火加热植物油，然后将蘑菇炒至变软并开始变成棕色，4至6分钟。加入一半的生姜，大蒜，红辣椒片和少量汤，不断搅拌以从锅底刮擦褐色的碎片。加入其余的汤和芥末绿色。煮沸，搅拌以枯萎的果岭，盖上盖子。减少热量并小火约8分钟。（检查果岭的质地。它们不应该很难，但是它们仍然可以有一点牙齿。）露出，关闭热量，然后加入切成薄片的牛肉，酱油，醋和剩余的姜。
• 用钳子将面条放入浅碗中，将它们放在一侧。用钳子将一些蔬菜和牛肉分成面条旁边的每个碗。将所有汤匙汤匙汤匙撒上，撒上芝麻。