准备

• 准备一个中高温煤气或木炭烧烤火。
• 将其中一半撕成1/4英寸的小片，放入一个小碗中。加入四分之一杯水，静置直到面包吸收了水，大约5分钟。轻轻挤压面包以去除多余的水分，然后切碎浸过的面包(你应该有大约1/4杯)。
• 在一个大碗里，用手把猪肉打碎。加入浸好的面包，鸡蛋，大蒜，柠檬皮，百里香，烟熏辣椒粉，1-1/4茶匙。盐和1/2茶匙。胡椒。用你的手轻轻地混合混合物。将其做成16个肉丸(每个约1-1/2英寸)。
• 把剩下的面包卷分开，但不要完全切成两半。在卷的内部刷1tb。橄榄油。把剩下的橄榄油刷在西红柿和肉丸的切边。
• 在烤架上抹上油，将番茄烤至变软，略呈褐色，翻炒一次，约4至6分钟。将面包的一面朝下烤1到3分钟，直到边缘变成金黄色，微微烧焦。把肉丸烤熟，翻个面，大约8分钟。把每一道菜煮熟后拿出来放在一边。
• 在食品加工机中，输入purée烤番茄、皮奇洛辣椒和红辣椒片。用盐调味。
• 每个卷里放4个肉丸，上面放四分之一的酱汁和四分之一的奶酪。为热。

给这些潜艇配上新鲜的菠菜烤菊苣沙拉．