脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

苹果熏鳟鱼和Crème Fraîche

斯科特•菲利普斯

产量:收益率24

份:8到12

在这种咸甜可口的咀嚼中,切成薄片的苹果是一种新鲜、有创意的面包卷或薄脆饼干的替代品。如果你没有烤核桃油,可以使用其他的烤坚果油,比如榛子或杏仁。必要时,用优质的特级初榨橄榄油也可以。

亚搏手机版官方

  • 2个中等甜硬的苹果(如Gala或Pink Lady)
  • 8盎司熏鳟鱼
  • 3 Tbs。鲜韭菜切成薄片
  • 2 Tbs。烤核桃油
  • 1/8茶匙。现磨黑胡椒
  • 大约1/4杯crème fraîche
  • 1中柠檬

营养信息

  • 卡路里(kcal): 90
  • 脂肪卡路里(kcal):50
  • 脂肪(克):5
  • 饱和脂肪(g): 1.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 1.5
  • 胆固醇(mg): 30
  • 钠(mg): 140
  • 碳水化合物(克):4
  • 纤维(g): 1
  • 蛋白(g): 6

准备

  • 把苹果放在砧板上,从边缘切12个1/8英寸厚的圆片(不包括最外面的小片);把每个圆形切成两半,放在一个大浅盘上。
  • 鳟鱼去皮,把肉切成薄片。加入香葱、核桃油和黑胡椒拌匀。
  • 用你的手指,把鳟鱼混合物和苹果片分开。用一个小勺子在每一个上面放上一团crème fraîche。将柠檬皮磨碎,上桌。

提示

请参阅Test Kitchen的帖子怎样切苹果

评论

率或审查

评论评论(8)

  • butta211| 01/26/2020

    这很好吃。我用过烟熏三文鱼。可爱的味道。肯定会再次制作这一点。

  • 用户avater
    chinamoon| 01/17/2018

    这是一道很棒的开胃菜,简单,快捷,美味。它有很大的味道。我第一次做这个是为了新年前夜的派对现在是我的必备品。

显示更多

率这道菜

写一个评论

美味的菜

找到你热爱烹饪所渴望的灵感

好的烹饪杂志

现在订阅
节省50%

已经订阅了订阅者?登录

亚搏手机版官方登录

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望您喜欢您的免费文章。想继续阅读,今天就订阅吧。

获得印刷版杂志,25年的在线过期杂志,超过7000种食谱,以及更多。

开始免费试用