准备

• 将肉汤煮沸；将热量降低到immer。在大型的重规锅中，用中高温融化黄油。搅拌米饭，烤直到开始发出嘶嘶作响和弹出，大约1分钟。它不应该着色。加入香肠和大蒜。搅拌，将肉分成小块，直到香肠失去粉红色，约1分钟。倒酒。

• 偶尔搅拌，煮至液体几乎消失，大约2分钟。仅加入足够的热汤来覆盖米饭。降低热量以保持剧烈的小火;偶尔搅拌。当液体几乎消失时，只需加入足够的热汤即可覆盖大米，以及少许盐和辣椒。每3或4分钟检查一次意大利调味饭，偶尔会搅拌，以确保它不会粘在锅底上，并在液体几乎消失时添加足够的肉汤来覆盖米饭。添加了几个肉汤后，加入西兰花raab。

• 继续添加肉汤并检查，直到米饭只有Al Dente，总共烹饪时间约20分钟。咬成谷物；您应该在中心看到一个小的白针点。将烩饭从热量上取出，剧烈搅拌几秒钟。如果需要，将胡椒，奶酪和少许盐折叠。如果您愿意的话，搅拌几汤匙汤，以松开意大利调味饭。立即服务。