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食谱

富裕的布朗尼蛋糕

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

Yield:Yields one 9-inch-square pan of brownies.

服务:16

这些是野餐或只是闲逛零食的完美布朗尼。要将它们转变为优雅的甜点,请在面糊中添加端口浸泡的干樱桃,并用端口良好的奶酪浇头霜冻巧克力蛋糕(食谱:港口Ganache玻璃布朗尼与干樱桃

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  • 8盎司。(1杯)无盐黄油;锅更软的黄油
  • 3 oz. (2/3 cup) unbleached all-purpose flour; more for the pan
  • 2 cups granulated sugar
  • 4个大鸡蛋,在室温下
  • 1/2茶匙。纯香草提取物
  • 2-1/2盎司。(3/4杯)未加糖的天然可可粉
  • 1/2茶匙。发酵粉
  • 1/2茶匙。食盐

营养信息

  • Nutritional Sample Size based on sixteen servings
  • 卡路里(KCAL):250
  • 脂肪卡路里(KCAL):120
  • 脂肪(g):13
  • Saturated Fat (g): 8
  • Polyunsaturated Fat (g): 2.5
  • Monounsaturated Fat (g): 6
  • Cholesterol (mg): 85
  • 钠(MG):105
  • 碳水化合物(G):32
  • 纤维(G):1
  • Protein (g): 3

Preparation

  • Position a rack in the center of the oven and heat the oven to 350°F. Butter and flour a 9-inch-square metal baking pan, tapping out the excess flour.
  • 用中火将黄油融化中等锅中的黄油。从火上取下锅。搅拌或搅拌糖,然后是所有四个鸡蛋和香草。搅拌面粉,可可,发酵粉和盐,慢慢开始,以防止成分从锅中飞出,并随着您的速度更剧烈地搅拌。亚搏手机版官方搅拌直至面糊光滑均匀,约1分钟。
  • 把面糊入备好的烤盘,smoothing it so it fills the pan evenly. Bake until a toothpick or a skewer inserted 3/4 inch into the center of the brownies comes out with just a few moist clumps clinging to it, about 40 minutes. Let the brownies cool completely in the pan on a rack.
  • Cut into 16 squares. Keep the brownies at room temperature, well wrapped. You can freeze them, too.

评论

费率或审查

评论(15 reviews)

  • Joknee|05/07/2020

    将其全部放在锅中,我将黄油融化(当然先冷却一点),我加入1/2杯巧克力片,然后烘烤40分钟(电烤箱,加热良好,每10分钟旋转一次)。我用羊皮纸(非常容易)将锅衬上,然后涂上相关的巧克力甘纳斯食谱(而不是樱桃,这对我来说太麻烦了)。我将锅放在冰箱中几个小时,然后将它们切成碎片。我使用长长的锯齿刀,将其冲洗在每个切口之间的凉水中。

  • 用户avater
    EMM3773|2017年10月5日

    这是我最喜欢的布朗尼食谱。我现在可以不查看食谱。要回答其他一些人的问题,我在锅中全部融化了黄油(当然让它冷却一点),我添加1/2杯巧克力片,然后将其烘烤40分钟(电动电动)烤箱,加热,每10分钟旋转一次)。我用羊皮纸(非常容易)将锅衬上,然后涂上相关的巧克力甘纳斯食谱(而不是樱桃,这对我来说太麻烦了)。我将锅放在冰箱中几个小时,然后将它们切成碎片。我使用长长的锯齿刀,将其冲洗在每个切口之间的凉水中。他们总是变得愚蠢而完美,而且总是很受欢迎。

  • 用户avater
    CrossFit|09/03/2017

    Taste good, but not crazy about fluffy texture nor vertical difference between centre pieces and edge pieces.

    I'll go back to this recipe next time:

    //www.knightshooting.com/recipe/double-chocolate-chunk-fudge-brownies

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