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配方

芦笋,橄榄,帕尔马诺面包屑通心粉

斯科特•菲利普斯

份:4

需要节省时间?提前做好面包屑,并将其储存在密封容器中。另外,你可以把芦笋切成2英寸的小块。

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  • 粗盐
  • 5 Tbs。特级初榨橄榄油;更多的细雨
  • 1杯粗的新鲜白面包屑(约4片面包,去皮)
  • 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
  • 1/2磅通心粉
  • 1磅中等芦笋,木质末端折断,斜切成2英寸的小块
  • 1瓣大蒜,剁碎
  • 1/2杯粗切去核的卡拉马塔橄榄(约20个)
  • 1个中等大小的柠檬(约1-1/2茶匙)切碎。松散)
  • 现磨黑胡椒

营养信息

  • 四份食物的营养样本大小
  • 卡路里(千卡):470
  • 脂肪热量(千卡):210
  • 脂肪(克):24
  • 饱和脂肪(g): 3.5
  • 多不饱和脂肪(g): 3
  • 单不饱和脂肪(g): 16
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 790
  • 碳水化合物(克):53
  • 纤维(g): 4
  • 蛋白(g): 11

准备

  • 将一大锅盐水煮沸。

    在12英寸的煎锅中加热3汤匙。用中火加热。加入面包屑,偶尔翻炒,直到它们变得酥脆且呈金黄色,大约需要5分钟。转移到一个中等碗,搅拌帕尔马干酪和一小撮盐。用纸巾把煎锅擦干净。

    将意大利面放入沸水中煮至有嚼劲。留几汤匙煮食水,沥干意大利面。

    热1 Tbs。把油放入锅中,用中火加热。加入芦笋,不断搅拌,直到脆嫩,大约4分钟。把火调小,把芦笋推到一边。添加剩余的1tb。将油和大蒜放入锅中煮,用木勺或抹刀轻轻捣碎,直到蒜香,大约需要30秒。把大蒜和芦笋搅在一起。从火上移开。

    加入橄榄和柠檬皮搅拌,用盐和胡椒调味。将意大利面放入锅中,搅拌均匀。根据需要,加入足够的备用蒸煮水,使其稍微湿润,并淋上橄榄油使其更浓稠。用面包屑装饰上桌。

用简单的经典的凯撒沙拉

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评论

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评论评论(5)

  • 之后| 03/16/2016

    这是我为女士午餐做的。味道很好,但不好吃。它很容易做,如果你喜欢橄榄,可以试试。如果你不喜欢橄榄,我将跳过这个食谱,因为它们是主要的味道。

  • 泥浆| 02/07/2015

    这道菜包含了我最喜欢的食材,所以我当然认为它很美味!亚搏手机版官方我加了一些切成两半的圣女果和橄榄。最重要的食材可能是新鲜的面包屑,它能增加美味的口感。配上一杯你最喜欢的葡萄酒。

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