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配方

苹果姜酸辣酱煎猪排

斯科特•菲利普斯

份:四。

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  • 3个青苹果,去皮去核,切成1/2英寸的小块
  • 1个中等大小的黄洋葱,切成薄片
  • 1/3杯葡萄干
  • 3 Tbs。切碎的鲜姜
  • 一杯淡红糖
  • 一杯苹果醋
  • 4 Tbs。无盐黄油
  • 1/8茶匙。卡宴
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 四块中间切的无骨猪排,约1英寸厚
  • 1 Tbs。橄榄油
  • 3 Tbs。切碎的香菜

营养信息

  • 营养样本大小基于四份食物
  • 卡路里(千卡):600
  • 脂肪卡路里(千卡):200
  • 脂肪(克):22
  • 饱和脂肪(g): 10
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 9
  • 胆固醇(mg): 90
  • 钠(mg): 350
  • 碳水化合物(克):85
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 22

准备

  • 在一个大锅里,把苹果,洋葱,葡萄干,姜,红糖,醋,3汤匙混合。加入黄油,辣椒,和1/2茶匙。盐。用大火煮沸。小火煨20到25分钟,直到固体变得很软,液体变成多汁的糖浆状。
  • 同时,当酸辣酱慢炖15分钟后,用盐和胡椒粉给猪排调味。在一个12英寸的煎锅里,加热剩下的1tb。用中火加热黄油和油,直到黄油起泡,开始变成坚果棕色。加入猪排,煮3到5分钟,直到第一面变成深棕色。把排骨翻个面,继续煮,直到另一面变成褐色,排骨完全熟了,需要3到5分钟。
  • 将香菜拌入酸辣酱中,加入盐调味。上肉排时淋上酸辣酱。

评论

率或审查

评论评论(5)

  • MommyDot| 01/03/2014

    很好的酸辣酱。我用了3/4杯糖和醋给出了一些评论,非常棒!把所有其他成分都写下来。亚搏手机版官方我们会再次成功的!

  • FreddieFlea| 02/02/2011

    好的,简单的酸辣酱,用的是我常用的食材。亚搏手机版官方连我的邻居都喜欢它!读完评论后,我切了醋。1/3杯的红糖,非常好。下次我可能会加一点醋,或者加一点鸡汤来做甜辣酱。配上烤排骨或鸡胸肉应该很好吃。

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