食谱
塞满的拉猪肉土豆
服务：4
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- 4个超大型（20盎司）烤土豆
- 8汤匙。（1杆）咸黄油
- 1/2杯酸奶油
- 6盎司。切达干酪，切碎（1-1/2杯）
- 4个葱，切碎
- 4片培根，煮熟和崩溃
- 1磅剩菜拉烧烤猪肉，重新加热（请参阅提示）
准备
- 通过仅将煤放在烤架的一侧，使另一侧空着。将烤架预热至450°F。
- 清洗土豆，用箔纸包裹它们。将土豆放在间接的热量上，远离煤，关闭烤架盖，然后煮至土豆变软约1小时30分钟。
- 将土豆转移到切菜板上。在每个土豆的顶部切一个缝隙，然后将黄油，酸奶油，奶酪，葱和碎培根分成。在每个土豆上放上剩下的烧烤猪肉，然后上菜。
提示
当您剩下的烧烤时，最好将其放入尽可能大的碎片中，以保留水分。要加热，将肉放入烤盘中，然后用箔纸盖住。在300ºF烤箱中重新加热，直到肉的内部温度达到145ºF，约1小时。
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