Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印图标 注意图标 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

Minestra di Pasta E Piselli

灰色克劳福德

屈服:产生四份慷慨的食物。

Prosciutto和Lard为这汤增添了很多风味,但是如果您找不到任何味道,请使用黄油和橄榄油。

亚搏手机版官方

  • 1-1/2盎司。切片(约1/4英寸厚),切碎
  • 1/4杯猪油(或2汤匙黄油和2汤匙。橄榄油)
  • 1个中洋葱,大致切碎
  • 1个大丁香大蒜,大致切碎
  • 12大新鲜罗勒叶
  • 8杯自制或低盐罐头鸡汤
  • 1/2杯Stelline,Orzo,acini di Pepe或其他小汤面食
  • 1/2杯豌豆
  • 1/2杯切成丁的胡萝卜
  • 1/2杯切成丁的茴香
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉品尝
  • 柠檬片
  • 新鲜的帕马诺 - 雷吉亚诺

营养信息

  • 卡路里(KCAL):300
  • 脂肪卡路里(KCAL):150
  • 脂肪(g):17
  • 饱和脂肪(G):7
  • 多不饱和脂肪(G):2
  • 单不饱和脂肪(G):7
  • 胆固醇(MG):25
  • 钠(MG):840
  • 碳水化合物(G):22
  • 纤维(G):3
  • 蛋白质(G):14

准备

  • 在食品加工机中,将Prosciutto,猪油,洋葱,大蒜和罗勒混合在一起,直到所有碎片都微小,偶尔将两侧刮下。或者,用刀将所有东西切碎。将这种混合物(称为Battuto)放入一个大锅中,用中火煮至洋葱变软,一切看起来糊状,8至10分钟,经常搅拌。加入鸡汤。煮沸,减少慢火煮,然后添加意大利面。小火5分钟。加入豌豆,胡萝卜和茴香,煮沸,直到面食和蔬菜都变软,大约5分钟。用盐和胡椒粉调味。盛入碗中,加入柠檬,撒上帕米亚诺 - 雷吉亚诺,然后立即食用。

评论

费率或审查

评论(3个评论)

  • sharyl_e|2017年7月11日

    简单,快速的汤,味道充足。柠檬很棒 - 不要省略。

  • Gaiusgracchus|2015年3月1日

    简单的食谱,非常好的味道。美味的意大利汤。柠檬的挤压对于在最后平衡汤至关重要。

  • Nunitababi|2011年9月20日

    非常容易制作。好风味。

对此食谱进行评分

写评论

美味的菜

找到您渴望烹饪的灵感

精美的烹饪杂志

今天订阅
节省多达50%

已经是订户了吗?登录

亚搏手机版官方登录

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。

开始你的免费试用