准备

制作摩擦

• 将所有摩擦成分混合在一个小碗中。亚搏手机版官方

烤牛排

• 烧烤前半小时，用油涂上牛排，用所有的摩擦涂抹擦拭擦拭，均匀涂布。将气体烤架加热到中高（您应该能够将手2英寸握住3至4秒）或制备中热炭火。
• 用盐撒上牛排的两侧。如果您的烤架有热点，请将侧面牛排的较厚端放在较近火灾的最热部分。烤架直至中等稀有，12至15分钟，每3到4分钟将牛排送到每3至4分钟。确保甚至烹饪。牛排的最厚部分将在立即读取的温度计上注册135°F至140°F。
• 将牛排转移到切菜板上，让它休息3至5分钟。将牛排切在谷物和餐具之间的部分。舀一些茄子蜜饯，然后服务，通过桌面上的剩余蜜饯。

去灯，果味红酒。Shiraz混合或像Beaujolais-Villages这样的游戏葡萄酒将适合账单。