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服务:2

这个简单的一面是眼睛和口感的盛宴。使用您手头上的任何嫩草药。欧芹和香菜为薄荷提供了很好的替代品。

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  • 3汤匙。橄榄油
  • 2/3 cup Israeli couscous
  • 1/4杯切碎的葱(大约1个大葱)
  • 1-1/3杯鸡肉汤
  • 3/4茶匙。犹太盐
  • 2汤匙。金葡萄干
  • 1/3杯新鲜的薄荷叶,切碎
  • 1/4杯石榴芳香
  • 3汤匙。烤咸开心果,切碎
  • 1-1/2茶匙。细磨碎的柠檬皮
  • 1汤匙。新鲜的柠檬汁

营养信息

  • 卡路里(KCAL):540
  • 脂肪卡路里(KCAL):240
  • 脂肪(G):27
  • 饱和脂肪(G):3.5
  • 多不饱和脂肪(G):4
  • Monounsaturated Fat (g): 18
  • 胆固醇(MG):5
  • 钠(MG):1060
  • 碳水化合物(G):66
  • 纤维(G):6
  • Sugar (g): 12
  • 蛋白质(G):12

准备

  • 在带盖的小锅中,加热2汤匙。用中火加油,直到闪烁。加入蒸粗麦粉和葱,偶尔搅拌,直到葱变软,并轻轻烘烤蒸粗麦粉,3至4分钟。加入肉汤和盐,搅拌均匀,然后煮沸。盖上盖子,将盖子盖上盖子,将热量降低到低点,然后煮至液体吸收,约12分钟。
  • 从火上取出锅,搅拌葡萄干,盖上盖子,然后静置5分钟。将蒸粗麦粉转移到一个碗中,然后冷却至室温。蒸粗麦粉冷却后,搅拌薄荷,石榴芳香,开心果,皮和果汁。搅拌剩余的1汤匙。石油,并食用。

评论

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评论(2个评论)

  • 初学者Cooklisa|05/22/2020

    太好了。而且非常容易。好的,我是一个初学者,最后忘记了汤匙油 - 根本没有错过它,当然,没有它,它会更加健康!另外,我忘了在蒸粗麦粉烹饪时放入盐,因此最终加了1/2茶匙犹太盐。那太好了。它不需要额外的四分之一茶匙。我使用了1/2新鲜的薄荷和1/2新鲜的香菜。由于我喜欢它们,所以我增加了更多的葡萄干。我没有石榴,但是没有它很美味。我想我本可以试图用干蔓越莓代替。 We gobbled this up. I can't believe how bland a cook I have been for decades. I wish I had discovered this magazine years earlier.

  • KSWyatt|02/05/2020

    杰出的!完美的质地和风味 - 柠檬味,葡萄干的甜味和石榴中的酸味。

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