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食谱

烤tandoori鸡翅膀和芒果芝士雷塔(Raita)

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4作为开胃菜

浓稠的Chobani Greek酸奶与新鲜的芒果和香料混合在一起,使辣烤鸡翅伴随着令人耳目一新的伴奏。

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对于Raita

  • 1杯切成丁的成熟芒果
  • 1/2杯切丁的红洋葱
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙。切成薄片的Serrano智利
  • 1汤匙。蜂蜜
  • 2茶匙。切碎的新鲜生姜
  • 1茶匙切碎的新鲜大蒜
  • 1/2茶匙。犹太盐
  • 1杯Chobani全乳纯希腊酸奶
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜

对于翅膀

  • 1杯Chobani全牛奶普通希腊酸奶
  • 1/4杯橄榄油
  • 2汤匙。切碎的新鲜生姜
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 2茶匙。蜂蜜
  • 2茶匙。辣椒
  • 1-1/2茶匙。咖喱粉
  • 1茶匙Garam Masala
  • 3/4茶匙。颗粒状洋葱
  • 3/4茶匙。颗粒状的大蒜
  • 1/2茶匙。黑胡椒
  • 1/4茶匙。地面肉桂
  • 1/4茶匙。辣椒
  • 12个鸡翅,修剪并分成鼓和翅膀

准备

做莱塔

  • 将前八种成分与中等锅中的1/2杯水混合在一起。亚搏手机版官方用中高温煮至水蒸发。转移到碗中,冷藏以完全冷却。混合酸奶和香菜。冷藏直到准备上菜。

做翅膀

  • 将除鸡肉以外的所有成分混亚搏手机版官方合在一个大碗中。将翅膀和折腾加入外套。冷藏至少30分钟或最多3小时。
  • 准备中高(400°F至475°F)烧烤火。从腌料中取出鸡肉,并用2茶匙调味。盐。烤制翅膀不受干扰约6分钟,然后开始翻转并将其移动到炉排上,直到煮熟,总共15至22分钟。与Raita一起服务。
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