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配方

烤虾沙拉配羊乳酪,番茄和西瓜

斯科特•菲利普斯

份:四。

成熟的时令食材是今夏主菜沙拉的关亚搏手机版官方键,所以要选用你能找到的最好的番茄和西瓜。

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  • 1-1/2磅生特大虾仁(每磅16至20磅),去皮(保留尾段完整)并去筋
  • 1/4杯加2吨。新鲜的柠檬汁
  • 1茶匙。烟熏甜辣椒
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 四分之一杯特级初榨橄榄油
  • 1 - 1/2茶匙。蜂蜜
  • 蔬菜油,烧烤用的
  • 1/2个中等大小的头frisée,撕成一口大小的碎片(4杯)
  • 3杯切成小块的无籽西瓜(约1磅)
  • 3个中等熟的红色或黄色西红柿,去核后切成楔形
  • 两杯黄樱桃或梨番茄,切一半
  • 6盎司羊乳酪,切成小块(1-1/4杯)
  • 30片新鲜罗勒叶,切成薄片(1/2杯)

营养信息

  • 卡路里(千卡):430
  • 脂肪卡路里(千卡):220
  • 脂肪(克):24
  • 饱和脂肪(g): 9
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 12
  • 胆固醇(mg): 290
  • 钠(mg): 990
  • 碳水化合物(克):20
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白(g): 36

准备

  • 准备一个热的燃气或木炭烤炉。

    在一个中等大小的碗里,加入两勺虾。柠檬汁和红辣椒;室温下腌5分钟。把虾串在金属串或木串上,这些金属串或木串要在水里浸泡至少30分钟。虾仁两面各加1/2茶匙调味。盐和1/4茶匙。胡椒。

    在一个小碗里,将剩下的1/4杯柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、一小撮盐和胡椒粉混合。搅拌好。

    把烤架擦干净并上油。烤虾,翻炒一次,直到整个虾都变硬不透明,总共4到6分钟。

    在一个大碗里,用3勺搅拌均匀的frisée。的调料。在一个中等大小的碗里,轻轻地搅拌西瓜,西红柿,羊乳酪,罗勒,2勺。酱,1/4茶匙。盐,1/8茶匙。胡椒。把frisée分到4个盘子里,用勺子舀四分之一的西瓜混合物在每个盘子上。在上面放上虾串,淋上剩余的调料,就可以上桌了。

五彩缤纷的晚餐沙拉需要五彩缤纷的甜点;试一试混合浆果香草豆浆

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评论

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评论评论(4)

  • michbil| 08/03/2013

    绝对美味,而且非常非常容易做。肯定一个门将!

  • San25| 07/31/2013

    现在很好,为什么我突然不能保存了??

  • Bwhedbee| 07/19/2010

    上个周末,我去朋友家的后院参加派对。有个女士带了沙拉来和大家分享。这是难以置信的。她得到了好评,我们都想要这个食谱。西红柿、西瓜,配上美味的调味料和烤虾,爽口可口!我极力向所有人推荐这道沙拉。

  • fcar| 07/16/2010

    Yummy用的是热烟熏辣椒粉。快速,简单,如此好!!!!

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