屈服：产生约1⁄2杯黄油。

服务：四到六。

法国巴斯克·皮姆斯（French Basque d’Espelette）辣椒粉的微妙辣味非常适合这种黄油，尽管碎红辣椒片可替代。鲑鱼与哥伦比亚酿酒厂红混合;辣味的果味，辣味补充了智利黄油的热量。

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准备

用勺子将黄油打成一个小碗中。混合剩余的成分，直到分布均匀为止。亚搏手机版官方将黄油刮在羊皮纸或塑料包裹片上，然后使用羊皮纸或塑料作为指南将其卷成整洁的日志。扭动末端，将黄油冷藏至牢固，约1小时。将黄油冷却直至准备好使用。

清洁并在燃气烧烤炉上烤架，然后将烧烤炉加热到中等高度，或准备中等热的木炭火。
同时，慷慨地将鲑鱼的两面涂上油，并用盐调味。让鲑鱼在室温下静置15分钟（烤架加热）。直接在热源上烤鲑鱼牛排（在燃气烤架上覆盖，在木炭烤架上发现），而无需接触，直到它们具有2至4分钟的良好烤架。翻转牛排和烤架，直到第二侧具有良好的烤架标记，然后将鱼类完成，再加上2至4分钟。（通过将鲑鱼切成薄片切成薄片，检查淡淡的一块。
鲑鱼从烤架上脱落的第二秒，每牛排上都有两轮黄油。立即服务。

如果您的市场不在鲑鱼牛排中，请尝试代替大比目鱼牛排。

（6个评分）阅读评论

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llinares1|2016年9月15日

黄油很棒。在不压倒鱼的情况下增添了风味。另一个主食。并易于在许多其他一轮鲑鱼餐中保留黄油。
鲨鱼|2015年9月15日

我们将其作为今晚的制作的一部分。这很棒，很容易制作。
Jillwalshaw|2013年8月11日

哦。我的。天哪。这就是所有客人品尝这种黄油时所说的话。有一些花哨的东西真是太好了，但是那是从冰箱里出来的，提前准备了，最后一分钟没有压力。我将这顿饭搭配了简单的意大利调味饭和panzanella沙拉，真是太好了。