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配方

五香粉百万富翁的熏肉

通过Julissa罗伯茨 精品烹饪122期
斯科特•菲利普斯

份:6到8

受旧金山Sweet Maple餐厅的“百万富翁培根”的启发，这款培根口味更浓郁，因为加入了酱油和中国五香粉。它就像辣味培根糖，非常适合做早餐，也可以作为开胃菜，可以切成沙拉，甚至可以撒在冰淇淋上。

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  • 1磅厚切培根
  • 1 Tbs。低钠酱油
  • 1/4茶匙。中国五香粉
  • 一杯红糖(淡色或深色)
  • 1/4茶匙。红辣椒碎

营养信息

  • 卡路里(千卡):210
  • 脂肪卡路里(千卡):70
  • 脂肪(克):8
  • 饱和脂肪(g): 2.5
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 3.5
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 510
  • 碳水化合物(克):28
  • 纤维(g): 0
  • 蛋白(g): 7

准备

  • 把烤架放在烤箱中央，加热到400华氏度。
  • 在一个大的有边框的烤盘上放上铝箔纸，在铝箔纸上放一个架子。把培根放在架子上一层一层的，切片之间不要留有空隙。
  • 在一个小碗里，混合酱油和五香粉，然后刷在培根上。
  • 在另一个小碗里，混合红糖和红辣椒片。将混合物均匀地撒在培根上，完全覆盖每一片培根。
  • 烘烤30至40分钟，中途旋转烤盘，直到糖融化，培根变成褐色发亮。放在架子上冷却大约5分钟，然后用金属铲把切片从架子上弄松。继续冷却5分钟后再食用;培根冷却后会变脆。
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评论评论(5)

  • audrey1414| 04/22/2019

    把这个做成了复活节晚餐的肉和奶酪拼盘。它真的很好，很受欢迎。我想下次我可能会把温度调低一点，也许350度，这样就能烤得更久一点，让中间的酥皮不会烧焦。

  • smile4maryc123| 04/01/2018

    喜欢这道菜!

    我们只煮了25分钟。太棒了! !

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