Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram Youtube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

农民的市场与酪乳草皮蘸毛皮

斯科特•菲利普斯

屈服:产量为3杯。

份:12个作为开胃菜。

虽然我已经在crudités上列出了我自己最喜欢的蔬菜,但你可以随意选择市场上任何看起来不错的蔬菜。

亚搏手机版官方

下降:

  • 一杯纯牛奶酸奶
  • 1杯酸奶油
  • 1杯新鲜磨碎的Parmigiano-Reggiano
  • 1/3杯脱脂乳
  • 一杯切成薄片的新鲜香葱
  • 2 Tbs。切碎的新鲜莳萝
  • 2 Tbs。切碎的新鲜百里香
  • 1个小丁香大蒜,剁碎并用少量盐捣碎
  • 1汤匙。苹果醋
  • 1/4 TSP。塔巴斯科;更多的味道
  • 1-1 / 2 TSP。犹太盐
  • 1-1 / 2 TSP。粗糙的黑胡椒

蔬菜沙拉:

  • 1磅腌黄瓜(我喜欢用法国或亚美尼亚的小黄瓜),切成3到4英寸长,1/2英寸厚的小黄瓜
  • 1磅糖豌豆,弦和阀杆末端修剪
  • 1磅又小又细的胡萝卜,去皮,切成3- 4英寸长(如果比较厚的话把它们切一半或四分之一)
  • 一品脱葡萄或樱桃番茄

营养信息

  • 基于12份的营养样品大小
  • 卡路里:110
  • 脂肪卡路里(kcal):45
  • 脂肪(克):5
  • 饱和脂肪(g): 3.5
  • 多不饱和脂肪(g): 0
  • 单一饱和脂肪(g):0
  • 胆固醇(mg): 20
  • 钠(mg): 250
  • 碳水化合物(克):13
  • 纤维(g): 3
  • 蛋白质(g):5

准备

  • 在一个大碗里,搅拌所有用于蘸酱的材料。亚搏手机版官方用更多的塔巴斯科辣酱,盐和胡椒调味。静置15分钟。
  • 将蔬菜放在一个大盘盘子上,在中心垂度,或将每个蔬菜放在自己的碗里,并在托盘上蘸蘸。让客人帮助自己。

提前提示

这种下降可以提前1天完成。

去尝尝脆皮诺灰皮诺,比如Zenato Delle Venezie。

把剩下的蘸酱用作三明治或沙拉的调料。

(6评级) 阅读评论
保存到配方盒
打印
添加配方注意
保存 添加到列表中

    添加到列表中

打印
添加配方注意

成分聚光灯

回顾

率或审查

评论(6条评论)

  • bstodg.| 02/09/2013

    这是难以置信的!在过去的几个月里,我在不同的场合做了十几次,每次都得到了好评。我用干香草做的。它仍然很好,但不完全一样。如果没有别的,用新鲜的韭菜,记住,如果用干香草,只用1/3。真的——试一试。你不会失望的!

  • Binkeroo| 07/06/2012

    做这个食谱是为了蘸上我们菜园里的新鲜豌豆。我们已经种植了所有的新鲜草药。用低脂的希腊酸奶和酪乳粉(我们一直都在手边),然后用一点柠檬汁把它们重组。我们把奶酪漏掉了,因为我们已经带了一份奶酪味浓的意大利面来参加这次活动。用大蒜粉,而不是新鲜的,以减少影响。加入少许龙舌兰花蜜来抵消酸奶、柠檬和醋的酸味。蘸酱很受欢迎,和新鲜豌豆很搭。这是一个很棒的基本食谱,它使用的是我们手边经常有的东西。你完全可以把这个食谱用在许多不同的方向上,只需要稍微修改一下。

  • 用户avater
    延吉市| 07/22/2010

    这是一种非常容易做的蘸酱,不仅在我唯一的家人中受到了巨大的欢迎,而且在我的客人中也是如此;然而,如果你能得到新鲜的香草,你就需要做它。我几乎完全按照食谱做了,但用2%的牛奶代替了全部,并稍微减少了帕尔玛干酪的用量。虽然帕尔马干酪在蘸酱的时候非常美味,但我们(我的家人和我)感觉它的质地变得有点像“木屑”,而且在一定的量下,帕尔马干酪开始掩盖其他美味的味道。这种蘸酱味道浓郁,搭配脆脆的蔬菜和三明治都能让人心满意足。

显示更多

评价这个食谱

写评论

美味的菜

寻找你对烹饪的热爱所渴望的灵感

好的烹饪杂志

现在订阅
可节省50%

已经订阅了订阅者?登录

亚搏手机版官方登录

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想要继续阅读,今天就订阅吧。

得到印刷杂志,25年的网上过期问题,超过7000个食谱,和更多。

开始你的免费试用