准备

• 在一个中等大小的碗里，把鸡腿和两勺鸡肉混合。油，醋，2茶匙。加入1/2茶匙咖喱粉。辣椒粉，肉桂，辣椒粉，3/4茶匙。撒盐，搅拌均匀。盖上盖子，冷藏至少8小时，最多一晚。
• 把烤架放在烤箱中央，加热到450华氏度。在一个大的带边烤盘上铺上羊皮纸。在锅里，把花椰菜和剩下的2勺混合。油2茶匙。咖喱粉，1/2茶匙。辣椒粉，3/4茶匙。撒盐，搅拌均匀。加入杏和橄榄，铺成一层。
• 把鸡腿从腌料中取出，折回原来的形状，放在花椰菜上，间隔均匀。(扔掉剩余的腌料。)烤，中途旋转平底锅，直到花椰菜变成褐色，鸡肉煮到(165华氏度)，大约35分钟。
• 把鸡肉从锅里拿出来，把花椰菜的混合物和锅里的汤汁一起搅拌。把鸡肉和花椰菜的混合物撒上芫荽叶和柠檬角。