准备

• 在烤箱中央放置一个烤架，将烤箱加热到350华氏度。在9×13-inch烤盘上铺上锡箔纸，两端留出2英寸的余量。用烹饪喷雾喷锡箔纸。

做酥皮和配料

• 在食品加工机里，将半杯核桃和糖磨碎。加入面粉、烤粉和盐，搅拌均匀。加入黄油，搅拌到豌豆大小，5到6个一秒的豆子。将一大杯的混合物转移到一个中等大小的碗里，放在一边。
• 将鸡蛋加入留在食品加工机中的混合物中，搅拌直到面团开始聚集成大团。用指尖将面团均匀地压入准备好的平底锅底部。用叉子的尖头，把饼皮都切下来。
• 烤15到20分钟，直到边缘变成浅金棕色，中间看起来很干。把饼皮放在架子上冷却。
• 与此同时，用指尖揉捏保留的混合物，直到它变成块状。将剩下的半杯核桃粗切，拌入混合物中;留作浇头。

使填充

• 在一个中等大小的炖锅中，将两杯蔓越莓与苹果、糖、枫糖浆、苹果白兰地和盐混合。中火慢炖。烹饪，偶尔搅拌，直到糖溶解，蔓越莓打开，混合物变得粘稠如糖浆，需要4到6分钟。把锅从火上移开，加入剩下的1杯蔓越莓。
• 用橡胶刮刀，将蔓越莓混合物刮到饼皮上，并均匀涂抹。将预留的配料撒在蔓越莓层上，在撒的时候用手指把砂砾压成小块。
• 烘烤20到25分钟，直至顶部呈金黄色。在铁丝架上放入锅中冷却，直到加热，大约1小时。小心地用锡箔从锅中拿出来，把锡箔的边缘剥离，在架子上完全冷却。切成24块。

提前做出提示

这些棒将保存在一个密闭的容器在室温下长达3天。