服务：4
在扔掉西瓜皮之前三思而后行；它们的中性风味很容易吸收这种美味的甜食调味料。地面咖啡豆用丰富的泥土味为猪肉注入。
将肉从西瓜果皮上切开。将足够的果肉切成1/4英寸的骰子，以产生1/2杯（保留其余的用途）。使用蔬菜剥皮器，从果皮上取下深绿色的皮肤并丢弃。将果皮切成1/4英寸的骰子；您应该有大约3杯。
将末端切下其中一个橙子。将橙色放在一个切割端上，切掉果皮和白髓以暴露肉。将橙色片段从膜上切成3块，将它们切成3块，然后将其放入一个小碗中。将果汁从膜上挤入碗中。重复剩余的橙色。
在3夸脱的锅中，将2/3杯水与西瓜肉和果皮混合在一起，橙色片段和果汁，红糖，醋，葱，墨西哥胡椒和1/4茶匙。盐。用中高温煮沸，偶尔搅拌，直到糖溶解约4分钟。将热量降低至低火，偶尔搅拌，直到果皮透明，混合物变稠，约40分钟。调味盐调味，然后冷却至室温。
准备中高气或木炭烤架以间接烹饪。
将里脊肉放在烤架的热侧，盖上盖子，翻转一次，直到在2侧形成烤架标记，每侧约4分钟。将里脊肉移到烤架的凉爽侧，然后继续煮熟，直到猪肉的内部温度达到140°F至145°F，7至9分钟。转移到切菜板上，用箔纸，静置约10分钟。
将猪肉切成薄片，并与西瓜果皮一起食用。
迫不及待地想尝试我们的100％GetRealkona咖啡。爱猪肉做对了。
这是一个令人惊叹的食谱。如此易于创建，非常快速，易于准备。我家庭（和我自己！）中的三个成年男性都喜欢肉类和美味的味道。如果您遵循烹饪猪肉的说明，您将不会错过 - 您的猪肉将得到完美烹饪，并且会保持湿润和美味。福利是神圣的。这份食谱都充分了一个完全神话般的饮食体验。我丈夫说他会将其评为7/5星。这说明了一切。
美妙，美妙的食谱！我不是猪里脊肉的忠实粉丝，但这是赢家！！！没有人能猜到这是咖啡。如果可能的话，它只是具有美味的醇厚强度。我也做了这个数量，再加上一磅猪肉和大量大蒜的一半。不要过度煮熟，烤，然后在培养基上烤。当您从烤架上取出饲养员时，应该在里面略带粉红色！
壮观！我必须说，这可能是我做过的最好，最潮湿，最美味的猪里脊肉。我遵循指示（主要是...我加倍食谱，但加入了一些大蒜盐，使用了较少的油...只能制成糊状物），但是由于它在室外的冰点下方，所以烤架不合作比指示说的要长一些。我的温度计很好，这是一个非问题。咖啡皮非常美味，完美地保持了水分。这真是太神奇了，我将其添加到我最喜欢的菜肴中。
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