屈服：产量约2打饼干。
您可以将这种多功能的杏仁饼干面团烘烤多种不同的方式，但是充满浓郁的巧克力甘纳奇必然会成为最爱。查看更多简单但令人叹为观止的Drop Cookie食谱。
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巧克力指纹
- 新鲜制作的批量的三分之一（10-1/2至11盎司或1-1/4杯）杏仁饼干面团
- 1/4杯粗糖，例如涡轮增压糖，demerara或打磨糖
- 2-1/2盎司。苦乐参半或半甜巧克力，切碎
- 5茶匙。无盐黄油
营养信息
- 基于24份的营养样本量
- 卡路里（KCAL）：100
- 脂肪卡路里（KCAL）：60
- 脂肪（g）：7
- 饱和脂肪（G）：3.5
- 多不饱和脂肪（G）：0
- 单不饱和脂肪（G）：1.5
- 胆固醇（MG）：10
- 钠（mg）：20
- 碳水化合物（G）：9
- 纤维（G）：1
- 蛋白质（G）：1
准备
- 将面团的大量茶匙（2级茶匙）铲起，并用手将其塑造成一个1英寸的球。将球滚入糖中，然后将其放在衬有蜡纸的托盘上。重复其余的面团，将球稍微隔开。将拇指或食指按在面粉中，将其浸入每个球中以产生抑郁症。覆盖并冷藏饼干至少2小时，但最好过夜。
- 从冰箱中取出饼干，并将它们相距1英寸，并在未润湿或衬有箔纸的饼干板上。将架子放在烤箱的中心，然后将烤箱加热到325°F。让饼干在烤箱加热时坐在室温下。烘烤饼干10分钟。如有必要，用拇指或木勺手柄的尖端轻轻重新定义凹陷。旋转薄板并继续烘烤，直到顶部浅色，底部为金黄色，再过8至12分钟。将饼干转移到架子上，然后完全冷却。
- 当饼干凉爽时，准备馅料：将巧克力和黄油放入隔热碗中，几乎是沸腾的水，或在双锅炉的顶部。（或中等动力的微波炉1至2分钟，在第一分钟之后搅拌。）当巧克力几乎完全融化时，将碗从热量上取出并搅拌直至完全融化并光滑。
- 用勺子用用水，用巧克力馅料填充每个饼干的凹陷。如果使用时填充变硬，请将其在热水的锅中加热。
评论
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评论（3个评论）
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Poletta|2015年12月24日精彩的！
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SKC921|12/15/2011
昨晚，我用覆盆子果酱代替了融化的巧克力（在烘烤前装满了巧克力），它们很棒，看起来很漂亮。
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Shorti5081|11/19/2010
我每年都会做这些，它们绝对好吃！为了使它容易一点，我将一个黑暗的好时吻放在中间，而不是融化巧克力。
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