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屈服:产量约4打2-1/2英寸饼干。

浓郁的黄油可可面团切成星形,是管道皇家糖衣的理想背景Dragées,甚至是金叶。使用非耕种(天然)可可,例如好时或雀巢,而不是荷兰语加工以获得更直的巧克力味。

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  • 10盎司。(2-1/4杯)通用面粉
  • 1-1/2盎司。(1/2杯)非耕种可可
  • 捏盐
  • 8盎司。(16 tbs。)在室温下无盐黄油
  • 3/4杯糖
  • 1-1/2茶匙。香草精

营养信息

  • 每个饼干的营养样本量
  • 卡路里(KCAL):70
  • 脂肪卡路里(KCAL):35
  • 脂肪(g):4
  • 饱和脂肪(G):2.5
  • 多不饱和脂肪(G):0
  • 单不饱和脂肪(G):1
  • 胆固醇(MG):10
  • 钠(mg):5
  • 碳水化合物(G):8
  • 纤维(g):0
  • 蛋白质(G):1

准备

  • 将面粉,可可和盐混合。在一个大碗中,将黄油,糖和香草打成好,直到充分混合。加入面粉混合物;打直到充分混合(如果使用电动搅拌机,请将其设置为低速)。将面团分开并将其成形为两个平盘;与另一个一起工作时,将一个用塑料包裹。

    将烤箱加热到350°F。在略微面粉的表面上,滚动一个圆盘3/8英寸厚。切出形状,并将其在衬有羊皮纸烤盘上相距1英寸。重复其他磁盘。结合废料,如果感觉温暖,请冷却它们,然后重新滚动。

    烘烤饼干,直到顶部看起来干燥,然后将饼干分成两半时会看到片状层。这将花费大约15分钟。转移到架子上完全冷却。用皇家糖衣或金叶装饰冷却的饼干。

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