饼干面团可以包装起来冷藏大约四天或冷冻几个星期;把它们放在冰箱里解冻一夜。如果面团在轧制或成形时裂开,…
使用新鲜的无盐黄油效果最好。把它放在室温下,直到它有可塑性,但不要太软:30到60分钟,取决于温度。
要保证这些烘焙专卖最受欢迎食品的酥脆度,关键是先烘烤底部的部分,然后再加入甜杏馅和质感丰富的面包屑....
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