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对于羊排

• 1/2杯超级橄榄油
• 1/4杯新鲜柠檬汁
• 1/4杯挤满了新鲜香菜
• 1/4杯挤满了新鲜薄荷
• 1/4杯挤满了新鲜的平叶欧芹
• 3个中丁香大蒜，去皮
• 3汤匙。甜熏制辣椒粉
• 1汤匙。匈牙利甜辣椒粉
• 1汤匙。地面香菜
• 1茶匙地面小茴香
• 1茶匙地面茴香
• 1/2茶匙。辣椒
• 犹太盐
• 12 4盎司。羔羊肋骨（总计3磅）

对于蒸粗麦粉

• 1-3/4杯低盐鸡肉汤
• 3汤匙。特级初榨橄榄油
• 2茶匙。马德拉斯（热）咖喱粉
• 犹太盐
• 10盎司。（约1-1/2杯）蒸粗麦粉
• 1/4杯烤松子坚果
• 1/4杯干醋栗，在温水中浸泡20分钟并排干
• 6个中等新鲜的薄荷叶，撕成小块